💡 ทำไมต้องคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ?
หลายร้านอาหารขายดีแต่ไม่มีกำไร เพราะไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริงของแต่ละเมนู การคำนวณต้นทุนวัตถุดิบอย่างละเอียดจะช่วยให้คุณ:
- ✅ รู้กำไรจริงของแต่ละเมนู
- ✅ ตั้งราคาได้เหมาะสม
- ✅ เลือกเมนูที่ทำกำไรมาโปรโมท
- ✅ ตัดเมนูที่ขาดทุนออก
📖 ฟีเจอร์ "สูตรอาหาร + ต้นทุน" ทำอะไรได้บ้าง?
1. สร้างสูตรอาหารพร้อมวัตถุดิบ
ใส่รายละเอียดวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ในเมนู พร้อมปริมาณและราคาต่อหน่วย ระบบจะคำนวณต้นทุนให้อัตโนมัติ
2. คำนวณต้นทุนต่อจาน
เมื่อใส่ข้อมูลครบ ระบบจะแสดงต้นทุนรวมของเมนูนั้นๆ รวมถึงเปอร์เซ็นต์กำไรเมื่อเทียบกับราคาขาย
3. ปรับปรุงสูตรได้ง่าย
เมื่อราคาวัตถุดิบเปลี่ยน (เช่น หมูแพงขึ้น ผักลดราคา) แค่แก้ไขราคาในระบบ ต้นทุนทุกเมนูจะอัพเดทอัตโนมัติ
🎯 ตัวอย่างการใช้งาน
เมนู: ข้าวผัดหมู
- ข้าวสวย 150g = ฿5
- หมูหั่นเต๋า 100g = ฿18
- ไข่ไก่ 1 ฟอง = ฿4
- น้ำมัน + เครื่องปรุง = ฿3
ต้นทุน: ฿30 | ราคาขาย: ฿50 | กำไร: ฿20 (40%)
🚀 เริ่มใช้งานเลย
ลงทะเบียนฟรี แล้วเริ่มสร้างสูตรอาหารของคุณได้ทันที!
💬 ความคิดเห็น (0)
กำลังโหลด...